Автоматизация предприятий общественного питания, гостиниц
Автоматизация общепита (заведений общественного питания) позволяет обеспечить эффективное использование трудовых ресурсов, учет рабочего времени персонала и контроль технологического процесса. Цена автоматизации общепита зависит от используемого оборудования и программного обеспечения. Стоимость внедрения типовых решений будет меньше, чем разработка индивидуальной системы автоматизации для заведения общественного питания. Окупается автоматизация общепита (программы и оборудование) достаточно быстро, поскольку современные решения позволяют увеличить прибыль и сократить текущие расходы. Продуманная система автоматизации общепита оптимизирует работу предприятий общественного питания, что особенно важно при нехватке персонала.
Автоматизация сферы обслуживания и общепита
Автоматизация – это сложная система организационно-технических мероприятий и оборудования, которая выполняет ряд функций по:
- автоматизации линии раздачи путем повышения эффективности работы кассира;
- предоставлению оперативной информации о работе всех касс;
- автоматизированному учету складских остатков;
- работе с меню, нормами и ценами;
- работе с собственным управленческим и бухгалтерским учетом;
- ведению учета рабочего времени персонала.
Преимущества автоматизированных систем
Автоматизация общепита имеет следующие преимущества:
- Повышается скорость обслуживания;
- Появляется надежный инструмент контроля действий персонала, что сводит злоупотребление служебным положением к нулю;
- Присутствует четкий контроль над оборотом готовой продукции, складских запасов и финансовых средств;
- Существует возможность организации безналичного расчета за продукцию, что предотвращает образование большой очереди;
- Получения доступа к оперативной информации о полученной прибыли и объемах продаж со стороны управляющего;
- Формирование в автоматическом режиме бухгалтерской и налоговой документации;
- Возможность выполнения полноценного анализа информации с учетом всех операций;
- Решение управленческих задач в режиме реального времени.
Система автоматизации общепита: критерии выбора
При выборе системы автоматизации для заведения общественного питания, необходимо обратить внимание на:
- функциональность системы автоматизации;
- стоимость программного обеспечения, оборудования, работ по инсталляции;
- срок окупаемости системы автоматизации;
- надежность и безопасность использования системы;
- репутацию компании разработчика, опыт её работы в данной сфере, портфолио работ;
- качество и объем сервисного обслуживания после сдачи в эксплуатацию;
- возможности по расширению системы с учетом прогнозируемого роста предприятия;
- используемые каналы связи: Ethernet, wi-fi, Bluetooth и другие;
- возможность интеграции с другими информационными системами: 1С, СКУД и другие.
Четко поставленные перед системой автоматизации общепита цели не только помогут вам в успешной реализации проекта, но и станут гарантией того, что дорогостоящее оборудование будет работать с максимальной отдачей.
Автоматизация общепита под ключ – специализация профильного отдела ДатаКрат. Сотрудники компании автоматизируют предприятия общественного питания более 15 лет.