Автоматизация корпоративного питания Челябинского трубопрокатного завода. HoReCa

Автоматизация корпоративного питания Челябинского трубопрокатного завода

Челябинский трубопрокатный завод – один из крупнейших производителей стальных труб в России и базовое предприятие трубного дивизиона группы «ЧТПЗ». Он входит в десятку крупнейших трубных компаний мира.

На заводах компании работает около 25 000 человек.

1.jpg          2.jpg      

Услуги питания на заводе оказывает национальная компания «КорпусГрупп», которая работает на рынке производственно-хозяйственного аутсорсинга с 1991 года.

Главной целью корпоративной столовой является максимально быстро обслужить огромное количество человек во время пиковой нагрузки – обеденного перерыва. Ведь вкусные блюда и быстрое обслуживание будут способствовать хорошему трудовому настрою работников.  

Для достижения данной цели специалистами компании «ДатаКрат» был внедрен программно-аппаратный комплекс «R-keeper v. 7» c процессингом на базе «CRM Кeeper». Данный ПАК в соответствии с стандартами компании «КорпусГрупп» и «ЧТПЗ» был адаптирован под действующие бизнес-процессы и  интегрирован с внешними финансовыми и производственным системами, а также с действующей пропускной системой на заводе.

Скорость и эффективность программного обеспечения, напрямую зависит от надежности оборудования, работающего даже  в экстремальных условиях. Поэтому, специалистами компании «ДатаКрат» были оснащены:
  • 14 кассовых рабочих мест с сенсорными 15’’терминалами и фискальными регистраторами;
  • электронные весы  для реализации весовой продукции в буфетах;
  • считыватели мульти-формата, которые позволили реализовать безналичную систему оплаты для сотрудников завода с использованием двух разных типов бесконтактных карт.  

В качестве платёжного средства, используется пластиковая карта-пропуск сотрудника на территорию завода. Принцип действия кредитной системы: каждому работнику назначается месячный лимит, в пределах которого работник может питаться под заработную плату по специальной категории цен. 

«На заводе введена безналичная система расчетов с удержанием стоимости питания из заработной платы.Питаться в кредит работники могут только в пределах установленного лимита.  До сегодняшнего дня проконтролировать точную сумму заказа было сложно. Ручной учет затруднял обслуживание, неизбежно приводил к ошибкам и возникновению конфликтных ситуаций.  Автоматизация решила все эти проблемы. Питание на заводе стало полностью прозрачным и неконтролируемым.»  

Александр Зубков,
директор челябинского филиала «КорпусГрупп»

В результате автоматизации производственный процесс корпоративного питания ЧТПЗ стал полностью прозрачным и контролируемым. Посетитель видит на чеке наименование,  цены и остаток лимита на питание, а автоматизированная система позволяет сразу же передавать все данные в бухгалтерию, получать отчёты любой формы за любой период времени, полностью контролировать финансовые затраты предприятия и эффективно их планировать.

Помимо достижения главной цели – увеличить скорость обслуживания клиентов - автоматизация корпоративного питания на базе системы автоматизации «RKeeper v.7» способствовала решению следующих задач:

Для завода:

  • рост численности работников, получающих полноценное горячее питание;
  • сокращение потерь рабочего времени сотрудников, оперативно обслуженных в точках питания.  Результат -  увеличение производительности труда и средней производительности на человека; 
  • прозрачность взаиморасчетов с кейтеринговой компанией.
 Для кейтеринговой компании:
  • рост и учет численности питающихся, увеличение числа обслуженных посетителей, более полная загрузка мощностей и персонала цеха питания;
  • учет и контроль списания продуктов на основании данных о реализации;
  • минимизация злоупотреблений персонала;
  • уменьшение ошибок планирования;
  • обеспечение гибкой системы скидок и бонусов, за счет внедрения системы лояльности в Гриль-баре открытого доступа, который находится за территорией завода.

6.jpg

4.jpg

Поделиться:
Возникли вопросы?
Поможем найти нужное решение
Нажимая кнопку "Перезвоните мне" Вы даете свое согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Поделиться:
Блогер открывает пиццу. И использует r_keeper
Автоматизация фастфуд
23 Октября 2019
Блогер открывает пиццу. И использует r_keeper
Видеоблогер из Челябинска делиться собственным опытом, как открыть и раскрутить пиццу. Автоматизацию он заказал у челябинского филиала «ДатаКрат»
Автоматизация  «Central Hotel» и ресторана «Восточный базар»
26 Сентября 2019
Автоматизация «Central Hotel» и ресторана «Восточный базар»
Перед специалистами компании «ДатаКрат» стояла интересная и нетривиальная задача. Гостиница Central Hotel расположена в центре Кургана и предоставляет номера по минимальным ценам, поэтому необходимо максимально исключить ручной труд. Чем меньше ручного труда, тем быстрее проходит обслуживание гостей и тем ниже издержки. А это значит, что и гости довольны, и гостиница может снижать цены на свои услуги.
Новые правила продажи табачных изделий в общепите
24 Июня 2019
Новые правила продажи табачных изделий в общепите
С 1 июля 2019 года вступает в силу новая система маркировки и учета определённых групп товаров. Для общепита имеет значение то, что все сигареты, которые сейчас производятся, обязательно имеют особую маркировку на нижнем торце пачки.
Появились вопросы?
Поможем найти нужное решение, ПО или оборудование. Просто напишите нам!
Нажимая кнопку "Отправить" Вы даете свое согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Обратный звонок
Нажимая кнопку "Отправить" Вы даете свое согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
ДатаКрат
Россия Свердловская область 620017 Екатеринбург пр. Космонавтов, 18, корпус 52
dk@datakrat.ru
+7 343 365-13-40
+7 343 365-15-51