Французское кафе "Бульвар" автоматизировано ДатаКрат. HoReCa

Французское кафе "Бульвар" автоматизировано ДатаКрат

Кафе «Бульвар» вобрало в себя лучшие традиции парижских уличных кафе в сочетании с их неповторимым домашним уютом. Несомненной гордостью кафе является меню с элементами изысканной французской кухни, а также винная карта с напитками лучших годов урожая.

Уютная домашняя атмосфера идеально подойдет для романтического вечера, корпоративного мероприятия или семейного торжества. В кафе можно провести ужин с друзьями, деловой обед, а также отпраздновать день рождения или юбилей. 

Для автоматизации учета и управления заведением компанией «ДатаКрат» была установлена самая современная профессиональная система автоматизации «R-Keeper v. 7». Для повышения эффективности работы официантов и сокращения времени ожидания заказов внедрено решение «мобильный официант», которое является современной заменой бумажных блокнотов и позволяет с помощью переносных терминалов официантов на базе iPod Touch оперативно принимать и отправлять заказ на кухню или в бар непосредственно у столика гостя.

Также в кафе была внедрена автоматизированная система контроля продаж алкоголя в баре «eBarMan», которая значительно упростила работу барменов с широким ассортиментом напитков, а руководителю помогает получать точную информацию о проливах по итогам смены. Так все бутылки, находящиеся в баре, оснащаются специальными гейзерами с электронными микрочипами, что позволяет держать алкоголь в закрытом для бармена доступе. Каждая порция алкоголя строго соответствует пробитому чеку в системе автоматизации. При проливе напитка система служит «подсказкой» бармену -  прольет четко в соответствии с рецептурой и пропорциям. Функция приготовления коктейлей является главным помощником бармену при работе с большим количеством клиентов. Если в процессе налива бутылка закончилась, а порция еще не завершена, бармену отводится определенное время, за которое он сможет заменить бутылку и долить оставшуюся часть.
 

Уютная домашняя атмосфера, доброжелательное обслуживание, сигарная комната, утонченные блюда традиционной французской кухни, возможность проведения мини-банкетов для самых дорогих людей - все это Вы найдете в кафе «Бульвар»!
Поделиться:
Возникли вопросы?
Поможем найти нужное решение
Нажимая кнопку "Перезвоните мне" Вы даете свое согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Поделиться:
Приглашаем рестораторов на вебинары r_keeper
Horeca
12 Января 2021
Приглашаем рестораторов на вебинары r_keeper
В январе r_keeper проведет вебинары для ресторанов полного сервиса и заведений общепита быстрого обслуживания.
Приглашаем на образовательный проект «Kitchen management. Управление кухней»
Horeca
31 Августа 2020
Приглашаем на образовательный проект «Kitchen management. Управление кухней»
3 сентября приходите на масштабное обучающее мероприятие для шефов, сушефов и поваров в Екатеринбурге, чтобы повысить свою квалификацию.
Автоматизация кафе в термах «VODA» 
Horeca
31 Июля 2020
Автоматизация кафе в термах «VODA» 
За 8 дней ДатаКрат внедрил в термальном комплексе систему управления кафе, r_keeper, с 4мя кассами и пейджерами клиента R-Call.
Появились вопросы?
Поможем найти нужное решение, ПО или оборудование. Просто напишите нам!
Нажимая кнопку "Отправить" Вы даете свое согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Обратный звонок
Нажимая кнопку "Отправить" Вы даете свое согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
ДатаКрат
Россия Свердловская область 620017 Екатеринбург пр. Космонавтов, 18, корпус 52
dk@datakrat.ru
+7 343 365-13-40
+7 343 365-15-51