Масштабный проект по автоматизации Ледового дворца спорта в Магнитогорске. HoReCa

В городе Магнитогорск 12 января состоялось открытие спортивного комплекса «Ледовый дворец». Грандиозное сооружение с многофункциональной ареной, зрительным залом на 7,5 тысяч болельщиков стало главной тренировочной базой для городской хоккейной команды «Металлург». Дополнительный сервис для гостей крупнейшего на Южном Урале дворца спорта представлен бильярдным клубом, рестораном, фаст-фудами и столовой для сотрудников и спортсменов.

В основе проекта автоматизации ресторана, столовой и фаст-фудов была заложена профессиональная система управления «R-Keeper». Система позволила многократно увеличить скорость обслуживания, тем самым сделать услуги предприятий питания более доступными и быстрыми. Фактор скорости и качества обслуживания особенно важен, в периоды проведения игр, когда в Ледовом дворце собираются тысячи болельщиков со всей России.

Кроме этого система позволила

  • Cнизить себестоимость производства за счет эффективного управления товаропотоками и оптимального использования человеческих ресурсов
  • Cэкономить оборотные средства за счет оперативного управления запасами, правильного выбора ассортимента на основе отчета о реализации блюд.

Для удобства персонала в фаст-фудах установлены клавиатурные станции со сканерами штриховых кодов. Сканеры позволяют считывать штрих-коды со штучной продукции, тем самым, сокращая время обслуживания посетителей, так же сканеры применяются и для инвентаризации штучных продуктов в точках продаж.

Автоматизация Ледового дворца прошла на высоком уровне и успешно завершилась в феврале. Результаты продаж во время первых матчей впечатлили не только владельцев бизнеса, но и сотрудников «ДатаКрат», выполнявших внедрение системы. За счет использования современной системы управления «R-Keeper» точки общественного питания дворца стали вести учет и движение не только всех товарно-материальных ценностей, но осуществлять всесторонний контроль за работой персонала на всех этапах деятельности. В конечном итоге все это, несомненно, скажется на финансовых показателях бизнеса и работы в целом. Руководство спортивного комплекса высоко оценило профессионализм сотрудников и работу корпорации  на данном проекте.

Поделиться:
Возникли вопросы?
Поможем найти нужное решение
Нажимая кнопку "Перезвоните мне" Вы даете свое согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Поделиться:
Блогер открывает пиццу. И использует r_keeper
Автоматизация фастфуд
23 Октября 2019
Блогер открывает пиццу. И использует r_keeper
Видеоблогер из Челябинска делиться собственным опытом, как открыть и раскрутить пиццу. Автоматизацию он заказал у челябинского филиала «ДатаКрат»
Автоматизация  «Central Hotel» и ресторана «Восточный базар»
26 Сентября 2019
Автоматизация «Central Hotel» и ресторана «Восточный базар»
Перед специалистами компании «ДатаКрат» стояла интересная и нетривиальная задача. Гостиница Central Hotel расположена в центре Кургана и предоставляет номера по минимальным ценам, поэтому необходимо максимально исключить ручной труд. Чем меньше ручного труда, тем быстрее проходит обслуживание гостей и тем ниже издержки. А это значит, что и гости довольны, и гостиница может снижать цены на свои услуги.
Новые правила продажи табачных изделий в общепите
24 Июня 2019
Новые правила продажи табачных изделий в общепите
С 1 июля 2019 года вступает в силу новая система маркировки и учета определённых групп товаров. Для общепита имеет значение то, что все сигареты, которые сейчас производятся, обязательно имеют особую маркировку на нижнем торце пачки.
Появились вопросы?
Поможем найти нужное решение, ПО или оборудование. Просто напишите нам!
Нажимая кнопку "Отправить" Вы даете свое согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Обратный звонок
Нажимая кнопку "Отправить" Вы даете свое согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
ДатаКрат
Россия Свердловская область 620017 Екатеринбург пр. Космонавтов, 18, корпус 52
dk@datakrat.ru
+7 343 365-13-40
+7 343 365-15-51