Масштабный проект по автоматизации Ледового дворца спорта в Магнитогорске. HoReCa

В городе Магнитогорск 12 января состоялось открытие спортивного комплекса «Ледовый дворец». Грандиозное сооружение с многофункциональной ареной, зрительным залом на 7,5 тысяч болельщиков стало главной тренировочной базой для городской хоккейной команды «Металлург». Дополнительный сервис для гостей крупнейшего на Южном Урале дворца спорта представлен бильярдным клубом, рестораном, фаст-фудами и столовой для сотрудников и спортсменов.

В основе проекта автоматизации ресторана, столовой и фаст-фудов была заложена профессиональная система управления «R-Keeper». Система позволила многократно увеличить скорость обслуживания, тем самым сделать услуги предприятий питания более доступными и быстрыми. Фактор скорости и качества обслуживания особенно важен, в периоды проведения игр, когда в Ледовом дворце собираются тысячи болельщиков со всей России.

Кроме этого система позволила

  • Cнизить себестоимость производства за счет эффективного управления товаропотоками и оптимального использования человеческих ресурсов
  • Cэкономить оборотные средства за счет оперативного управления запасами, правильного выбора ассортимента на основе отчета о реализации блюд.

Для удобства персонала в фаст-фудах установлены клавиатурные станции со сканерами штриховых кодов. Сканеры позволяют считывать штрих-коды со штучной продукции, тем самым, сокращая время обслуживания посетителей, так же сканеры применяются и для инвентаризации штучных продуктов в точках продаж.

Автоматизация Ледового дворца прошла на высоком уровне и успешно завершилась в феврале. Результаты продаж во время первых матчей впечатлили не только владельцев бизнеса, но и сотрудников «ДатаКрат», выполнявших внедрение системы. За счет использования современной системы управления «R-Keeper» точки общественного питания дворца стали вести учет и движение не только всех товарно-материальных ценностей, но осуществлять всесторонний контроль за работой персонала на всех этапах деятельности. В конечном итоге все это, несомненно, скажется на финансовых показателях бизнеса и работы в целом. Руководство спортивного комплекса высоко оценило профессионализм сотрудников и работу корпорации  на данном проекте.

Поделиться:
Возникли вопросы?
Поможем найти нужное решение
Нажимая кнопку "Перезвоните мне" Вы даете свое согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Поделиться:
Приглашаем на образовательный проект «Kitchen management. Управление кухней»
Horeca
31 Августа 2020
Приглашаем на образовательный проект «Kitchen management. Управление кухней»
3 сентября приходите на масштабное обучающее мероприятие для шефов, сушефов и поваров в Екатеринбурге, чтобы повысить свою квалификацию.
Автоматизация кафе в термах «VODA» 
Horeca
31 Июля 2020
Автоматизация кафе в термах «VODA» 
За 8 дней ДатаКрат внедрил в термальном комплексе систему управления кафе, r_keeper, с 4мя кассами и пейджерами клиента R-Call.
Старт продаж бактерицидных рециркуляторов воздуха
06 Июля 2020
Старт продаж бактерицидных рециркуляторов воздуха
Для дополнительной эпидемиологической защиты людей в помещениях мы предлагаем предприятиям сферы услуг установить бактерицидные рециркуляторы воздуха.
Появились вопросы?
Поможем найти нужное решение, ПО или оборудование. Просто напишите нам!
Нажимая кнопку "Отправить" Вы даете свое согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Обратный звонок
Нажимая кнопку "Отправить" Вы даете свое согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
ДатаКрат
Россия Свердловская область 620017 Екатеринбург пр. Космонавтов, 18, корпус 52
dk@datakrat.ru
+7 343 365-13-40
+7 343 365-15-51